•Bahan:
500 gram ikan gurami
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubukbumbu halus:
10 butir kemiri
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 buah tomat
3 cm kunyit
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
•Cara Membuat:
1. Lumuri ikan gurami dengan air jeruk, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Bakar ikan sampai matang, sisihkan.
3. Oleskan ikan gurami dengan bumbu halus lalu bakar lagi sampai matang dan bumbu meresap.
Untuk 4 porsi