Resep Masakan Indonesia Soto Bihun dengan Daging. Resepdari akan menampilkan resep masakan Indonesia yang pastinya enak dan lezat yaitu soto bihun dengan daging. Resep soto ini bisa bunda sajikan baik saat makan pagi (sarapan) maupun ketika makan malam.
Bahan :
- 1 liter air
- 1 lembar daun salam
- 250 gram daging sandung lamur sapi
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 buah cengkeh
- 2 cm biji pala memarkan
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh garam
- 1 buah kemiri
- 250 gram bihun, seduh hingga ludak dan tiriskan
- 1 buah tomat iris kasar
- emping goreng
- 100 gram kol iris halus
- 4 buah risol bihun potong-potong
- 1 sendok makan daun seledri cincang halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang iris halus
- Pertama didihkan air dan daun salam
- Kemudian tambahkan daging masak dengan api kecil hingga daging lunak
- Angkat daging dan potong potong kemudian masukkan kembali ke kaldu
- Kemudian tumis bumbu hingga wangi
- Masukkan ke dalam kaldu didihkan kembali kemudian angkat
- Susun bihun dan pelengkap ke dalam mangkok
- Tungi kaldu beserta potongan dagingnya
- Sajikan selagi hangat