Rempeyek Rebon Cabai Hijau. Rempeyek merupakan cemilan yang sangat digemari oleh sebagian masyarakat Indonesia. Rempeyek dapat dibuat dengan berbagaimacam bahan isi diantaranya rempeyek kacang hijau, rempeyek teri dan yang kami berikan resepnya kali ini adalah rempeyek rebon cabai hijau. Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk cemilan keluarga tercinta dirumah. jangan lupa sering kunjungi resepdari yang menyajikan resep resep pilihan keluarga.
Bahan rempeyek :
- 150 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung sagu
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 buah cabai keriting tumbuk kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 75 gram rebon sangrai
- 2 buah cabai hijau buang bijinya dan iris halus
- minyak untuk menggoreng
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 3 buitr kemiri sangrai
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat rempeyek rebon cabai hijau :
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus
- Tuang di sisi wajan yang sudah dipanaskan
- Siram dengan minyak panas sampai terkelupas
- Goreng rempeyek sampai matang dan kering