Buah Alpukat memang banyak di gemari di Indonesia termasuk dipakai sebagai jus alpukat. Selain enak untuk dimakan dan diolah menjadi kue maupun jus, alpukat ternyata banyak mengandung gizi yang sangat baik untuk tubuh kita. O iya, mungkin bunda pernah membeli alpukat dalam kondisi masih mentah. Bunda bisa mencoba tips ini agar alpukat mentah yang bunda beli bisa cepat matang atau masak. Simak tips yang resepdari berikan kali ini.
Simpan Alpukat di dekat (berdekatan) dengan buah yang matang
Agar memperoleh alpukat yang cepat matang, bungkus alpukat dengan kertas bersamaan dengan buah lain yang sudah matang seperti tomat pisang ataupun apel. Hal ini dikarenakan gas etilen yagn dilepaskan dari buah yang sudah matang mempercepat proses alpukat menjadi cepat matang. Patikan menyimpan buah tersebut dalam suhu kamar.
Membenamkannya di tepung
Bunda bisa membenamkannya di tepung atau menguburnya di dalam tepung. Metode ini juga sangat efektif untuk mempercepat buah alpukat menjadi matang.
Membungkus dengan kantong kertas
Dalam metode ini alpukat akan matang dalam waktu tiga sampai empat hari dengan dibungkus kantong kertas dan dalam suhu ruangan. Anda bisa menggunakan kertas korang untuk membungkus alpukat ini.
Menggunakan Microwave
Anda bisa menggunakan metode ini, dengan bantuan memakai microwane. Namun dalam metode ini terdapat kelemahan yaitu alpukat akan memiliki rasa yang berbeda dan tidak terasa segar. Langkah menggunakan microwave ini untuk mematangkan alpukat ini yaitu :
- Tusuk semua sisi buah dengan garpu. A\lasi piring microwave dengan kain atau tisu sebelum meletakkan alpukat diatasnya.
- Gunakan panas yang sedang dana tur dalam waktu 30 detik kemudian periksa apakah alpukat sudah lembut atau belum.
- Jika alpukat masih terasa keras, ulangi selama 30 detik. Dan jika perlu ulangi lagi sampai alpukat menjadi lunak.
- Alpukat yang matang melalui microwafe idealnya digunakan untuk campuran resep makanan ataupun minuman, tidak dikonsumsi secara langsung dikarenakan rasa alpukat akan berbeda dan tidak segar lagi.
Tempatkan di dekat jendela
Cara lain agar alpukat mentah yang kita beli cepat matang yaitu dengan cara menempatkannya di dekat jendela selama 2 hari. Periksa kematangan lapukat dengan menekannya, jiak terasa lembut dan empuk berarti alpukat sudah siap dimakan.