Wah kalau roti yang satu inipasti banyak yang suka, karena rasa manis yang pas dan bentuk yang unik dan lucu. Yang lebih menarik lagi bila bunda membuat sendiri di rumah dengan rasa yang berbeda di tiap rotinya, dan cara membuat roti kasur ini ternyata cukup mudah dan pastinya bunda bisa membuat sarapan yang enak dan sehat untuk seluruh keluarga.
Bahan Membuat Roti Kasur :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 11 gr ragi instan
- 30 gr susu bubuk
- 5 gr gula
- 250 ml air
- 100 gr mentega / margarin
- 1/2 sendok teh bread improver
- Keju cedar parut
- Coklat Mieses
- Selai Nanas
- 1 butir telur utuh
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air
Cara Membuat Roti Kasur :
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, aduk rata. Tuangi air dan kuning telur uleni hingga setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Uleni terus hingga kalis dan licin benar.
- Timbang adonan, masing masing 40 gr, bulatkan. Biarkan lebih lama 15 menit sampai mengembang. Kempiskan roti, lalu isi dengan satu sendok isian yang berbeda di tiap bulatan roti. Biarkan roti mengembang lagi kurang lebih 30 menit, sampai roti terasa ringan.
- Olesi permukaanya dengan bahan olesan, taburi dengan keju parut, oven hingga matang kurang lebih 15 menit dengan suhu 180 derajat.