Ingin sarapan yang sehat dan enak, nasi uduk ini bisa menjadi altenatif pilihan anda. Rasanya yang gurih dan enak akan membuat anda ketagihan. Apalagi ditambah berbagai macam lauk pelengkap yang membuat sajian ini bertambah spesial. Cara membuatnya yang mudah pasti tidak akan bisa anda lewatkan utyuk memcoba sendiri di rumah.
Bahan Membuat Nasi Uduk Jakarta :
- 400 gr beras putih
- 500 ml santan, dari satu butir kelapa
- 2 lembar dau pandan, simpulkan
- 2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh, garam
- Ayam Goreng
- Irisan telur dadar
- sambal kacang
- bawang goreng
- Kering tempe
Cara Membuat Nasi Uduk Jakarta :
- Rebus santan, daun salam, serai, garam dan daun pandan. Sesekali aduk rata hingga santan meresap lalu angkat.
- Pindahkan beras yang sudah direbus pada dandang. Kukus nasi dengan waktu hingga 30 menit atau hingga nasi matang.
- Angkat nasi uduk, buang serai daun salam dan daun pandan
- Sajikan nasi uduk bersama pelengkapnya selagi masih hangat.