Hai bunda yang cantik cantik, kali ini resepdari akan memberikan resep donut tape singkong. Bahan utama dari donut ini tentu saja dari tape dan singkong. bunda bisa mencoba resep ini dirumah. Pasti keluarga dirumah sangat senang dengan donut tape singkong buatan bunda.
Bahan membuat donut tape singkong :
Bahan A :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 400 gram tepugn terigu protein tinggi
- 40 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh backing powder double action
Bahan B :
- 200 gram tape singkong di haluskan
- 1 butir telur
- 175 mml air dingin
Bahan C :
- 40 gram mentega
- 1 sendok teh garam
Bahan bahan lain :
- minyak 1 kg untuk menggoreng
- 250 gram gula donut untuk taburan
Cara Membuat Donut Tape Singkong :
- Campur semua bahan A, aduk rata kemudian masukkan bahan B uleni hingga rata bergumpal
- Kemudian beri bahan C uleni hingga kalis.
- Potong dan timbang adonan masing masing 40 gram, bulatkan. Diamkan selama 40 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Lubangi bagian tengah adonan. Goreng hingga kuning kecokelat coelatan.
- Angkat dan dinginkan. berikan taburan denga gula donut atau dengan hiasan lain.