Sekarang banyak sekari varian kue rainbow, salah satunya yang akan kami tampilkan pada resep kompli kali ini yaitu Resep Lidah Kucing Rainbow. mungkin bunda mau mencoba membuat lidah kucing rainbow dirumah untuk cemilan keluarga atau juga bisa disajikan ke tamu yang datang ke rumah. Selain warna yang menyerupai rainbow, rasa dari lidah kucing ini juga enak.
Bahan Lidah Kucing Rainbow :
- 100 gram butter
- 150 gram margarine
- 200 gram gula halus
- 100 ml putih telur
- 1 sendok teh vanili essence
- Pewarna makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila dan ungu.
Bahan (ayak jadi 1) :
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram maizena
Cara Membuat Lidah Kucing Rainbow :
- Kocok mentega, margarine dan gula sampai lembut berwarna putih dan mengembang. Kemudian masukkan putih telur dan vanila sambil terus dikocok sampai menyatu.
- Masukkan campuran tepung sambil diaduk rata. Bagi menjadi 6 adonan yang sama rata kemudian masukkan pewarna pada masing masing bagian adonan itu.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga dan gunting ujungnya selebar 1 cm. Cetak di loyang ldiah kucing sesuai dengan urutan warna.
- Oven hingga tepinya kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.
Semoga resep lidah kucing rainbow ini bermanfaat bagi bunda dirumah dan pengujung setia resepdari.blogspot.com .