Hidangan ini memang pantas dan enak di sajikan saat masih hangat, karena rasanya yang manis dan taburan meises yang enak akan menambah anda semakin senang membuat kue pukis ini, apalagi ke pukis ini juga sehat untuk si kecil, jadi semakin senang membuatnya.
Bahan A Membuat Kue Pukis Pandan Coklat :
- 50 gr Tepung terigu protein sedang
- 100 ml air
- 11 gr ragi instan
- 4 butir telur utuh
- 4 butir kuning telur
- 300 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 400 ml santan kental
- 1 sendok makan mentega leleh
- 1/4 sendok teh garam
- Pasta pandan secukupnya
- Meises Coklat
Cara Membuat Kue Pukis Pandan Coklat :
- Campur semua bahan A, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
- Kocok semua bahan B hingga kental, tuangi adonan A, aduk rata, masukkan juga bahan C lalu aduk rata
- Campur semua bahan D, tuang kedalam adonan. Aduk rata dan diamkan lagi selama 2 jam
- Panaskan cetakan kue pukis, tuangi hingga adonan 3/4 penuh. biarkan sampai nampak buih dan berlubang lubang, lalu taburi meises dan tutup cetakan dan masak hingga pukis matang.