Hai ... kali ini resepdari kembali memberikan resep donut. Yups kali ini kami memberikan resep bagaimana cara membuat donut kentang. Donut merupakan kue yang favorit dan banyak penggemarnya. Semoga anda berhasil membuat donut kentang yang empuk dan lembut. Juga bisa dikreasikan dengan cokelat ataupun hanya taburan gula pasir tergantung selera anda.
Bahan membuat Donut kentang :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram kentang kukus haluskan dan dinginkan
- 11 gram ragi instan
- 50 gram susu bubuk
- 75 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air dingin
- 4 butir kuning telur
Cara Membuat Donut Kentang :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instan aduk rata. Kemudian masukkan kentang halus, tuang telur dan air dinginuleni hingga rata dan adonan setengah kalis.
- Kemudian beri mentega dan garamuleni hingga kalis sisihkan 15 menit.
- Bagi adonan masing masing 50 gram bulatkan dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya menjadi bentuk donut. Segera goreng sampai kuning kecokelatan.
- Angkat tiriskan. Taburi donut dengan gula ataupun hiasan lain menurut selera anda.