Resep Masakan Sambal Pecel Lele ini juga untuk melengkapi Resep Kami sebelumnya yakni Resep Cara Membuat Ayam Bakar, Nah mari tanpa membuang waktu lagi langsung saja kita Lihat Resep Masakan Sambal Pecel Lele di Bawah ini.
Resep Masakan Sambal Pecel Lele
Bahan-bahan Sambal Pecel Lele:
- 250 gr tomat sayur yang berwarna merah, bukan tomat buah yang berdaging tebal.
- 100 gr bawang merah ukuran sedang agar saat digoreng cepat matang.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah.
- Cabe rawit secukupnya.
- 5 butir kemiri.
- Gula merah secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa (vetsin) secukupnya.
Cara membuat Sambal Pecel Lele :
- Siapkan butir 7-9 ke dalam cowet, ulek sampai halus.
- Goreng butir 2-6 sampai berwarna kecokelatan, angkat dan masukkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Ulek jangan sampai terlalu halus.
- Goreng Tomat, sesuaikan besarnya api, minyak harus cukup panas saat tomat dimasukkan ke wajan, api yang terlalu besar akan menyebabkan bagian luar tomat gosong sedangkan bagian dalamnya belum cukup masak, api yang terlalu kecil memyebabkan rasa sambal nantinya asam.
- Setelah cukup masak, angkat dan masukan ke dalam bumbu lainnya. Ulek jangan sampai terlalu halus
Sekian Resep Masakan Sambal Pecel Lele yang blog Aneka Macam Resep Berikan untuk anda, Jangan Lupa untuk berbagi mengenai Resep ini kepada teman-teman anda semua.