Nah untuk membuat Rendang daging ini tidaklah begitu serumit yang anda bayangkan, hanya saja untuk memasaknya anda di butuhkan sedikit kesabaran karena Untuk memasak Rendang daging ini di Butuhkan Waktu, Nah bagai mana jika langsung saja kita tilik Resep Cara Membuat Rendang Daging di Bawah ini.
Resep Cara Membuat Rendang Daging
Resep Bahan Rendang Daging :
- daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
- daun kunyit 2 lembar
- daun jeruk 2 lembar
- serai 2 batang, memarkan
- pekak 1 buah
- kelapa parut sangrai 2 sendok makan
- santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
- minyak goreng 2 sendok makan
Resep Bumbu Halus Rendang Daging :
- bawang merah 10 butir
- bawang putih 6 siung
- cabai merah 150 gram
- cabai rawit sesuai selera
- kemiri 5 butir
- jinten 1/2 sendok teh
- ketumbar 1 sendok teh
- kunyit 1/2 cm
- jahe 1 cm
- garam secukupnya
Cara Membuat Rendang Daging :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
- Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
- Angkan dan sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Rendang Daging yang kami berikan, Oya jika Daging yang anda gunakan mudah Lunak, segera Masukan daging ketika bumbu sudah berminyak, Oke selamat Bermasak Ria ^_^