inilah salah satu resep spesial saya, Resep Gurame Asam Manis Spesial.Resep Gurame Asam Manis Spesial ala Resep Masakan ini tentunya akan menjadi resep masakan istimewa dan special hidangan keluarga Anda, hehhehee
Oke daripada panjang dan lebar yang akhirnya bikin Anda penasaran, langsung aja yuuuuuuuk chek it out
Bahan Bahan :
- 1 ekor ikan gurame
- 1 butir bawang putih, lalu haluskan
- 1 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm tepung maizena
Bahan Saus :
- 2 butir bawang putih, lalu memarkan
- 1 buah bawang bombay, potong tipis bulat
- 1 batang daun bawang, potong tipis serong
- 1 buah cabai merah, potong tipis serong
- 2 cm jahe
- 1 buah timun, buang bijinya, iris bentuk korek api
- 1 buah wortel, iris bentuk korek api
- 5 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh tepung maizena
- 150 cc air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh cuka
- 2 sendok makan minyak
Cara Pembuatan :
- Campur bawang putih, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada ikan gurame hingga rata, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan.
- Kerat badan ikan, lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai seluruh badan ikan terendam
- Masak hingga matang dan kering
- Angkat, sisihkan
- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga kuning.
- Masukkan daun bawang, cabai merah, jahe, timun, wortel, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan cuka, aduk rata.
- Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air, aduk rata, masak hingga matang dan kuah mengental, angkat.
Salam hangat dari saya, serta di tunggu lagi kunjungan berikutnya di Resep Masakan