Artikel Bagai Mana Cara Memasak Sop Buntut ini Juga adalah salah satu Penyambung artikel sebelumnya yakni Resep Cara Masak ikan Asin yang telah saya berikan beberapa saat yang lalu sebagai solusi jika anda kurang menyukai masakan Ikan asin ini, Nah ada Baiknya jika kita langsung saja melihat Bahan Bahan yang di Butuhkan dalam membuat Sop Buntut ini.
Bagai Mana Cara Memasak Sop Buntut
Bahan Sop Buntut :
- 500 gram Buntut sapi
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt bubuk merica
- 2 cm jahe, memarkan
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 liter air kaldu sapi
- 3 cm jahe, memarkan
- ½ biji pala
- 1 ½ sdt bubuk merica
- 2 buah kentang, potong-potong
- 1 buah wortel, iris bulat
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 batang dau bawang, iris halus
Cara membuat Sop Buntut :
- Rebus buntut sapi bersama garam, bawang putih, merica bubuk, dan jahe sampai empuk. Angkat, tiriskan. Goreng buntut sapi, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam satu liter air kaldu yang dididihkan. Tambahkan bumbu halus, jahe, pala, merica, kentang, dan wortel, masak sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat.
- Angkat, tuang sop kedalam mangkuk saji, taburkan seledri dan daun bawang.
Sekian artikel Bagai Mana Cara Memasak Sop Buntut ini, Saya ucapkan terima kasih telah berkunjung keblog kami, dan jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada orang-orang terdekat anda, Terima Kasih.