Kalau demikian ada baiknya jika anda juga mencoba memperaktekan Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa ini di Rumah siapa tau respon dari anak-anak dan Suami Lebih Heboh lagi di bandingkan dari yang kami ceritakan.
Selain itu Juga Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa ini Kami Posting untuk melengkapi Resep sebelumnya yakni Resep Kue Sarang Semut yang Mana sudah banyak di coba oleh teman-teman blog Menu Buka Puasa untuk merayakan tahun Baru ini, lalu bagaimana dengan anda sudahkah anda mencoba membuatnya juga di Rumah.?
Baiklah Kembali Ketopik Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa ini, ada baiknya jika kita langsung saja melihat Bahan bahan Ayam Goreng Serundeng dan Juga Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa di Bawah ini.
Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Bahan Ayam Goreng Serundeng Kelapa :
- 1 ekor ayam (1.100 gram), dipotong 14 bagian
- 200 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Ayam :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
- 2 cm kunyit
- 2 butir kemiri, disangrai
Bahan Serundeng :
- 400 gram kelapa parut kasar
- 2 sendok teh air asam, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Serundeng :
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 2 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 4 butir bawang merah
Cara Ayam Goreng Serundeng Kelapa :
- Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Ungkep Hingga matang. lalau Angkat. Goreng sampai matang.
- Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng. di Meja makan bersama keluarga tercinta ^^
Saya Rasa Sudah Cukup jelas ya Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang kami berikan untuk anda, semoga anda bisa mencobanya hari ini juga di Rumah Spesial untuk tahun baru. Apa lagi Bahan-bahan yang di Butuhkan dalam memperaktekan Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa udah di dapatkan, Kecuali Kelapa yang jika anda tinggal di Kota akan Sedikit Kesulitan mendapatkanya.
Nah Akhir Kata selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya. Heppy Cooking ^_^