Males emang bikin sayur lodeh, rata-rata pake bumbu jadi. Nah kali ini bikin telor-tahu pake bumbu sayur lodeh, ternyata enak juga.. ya mirip opor tapi ini kuahnya encer. Jika mau pakai bumbu jadi kayak Indofood atau merk lainnya, jangan lupa tetap tambahkan bawang putih dan bawang merah supaya lebih enak, daun salam dan sereh supaya wanginya makin maknyusss...Bahan :
- 10 butir Telur Rebus
- 4 buah tahu potong dadu digoreng
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 250 ml air
- 250 ml santan
- Garam, penyedap dan gula secukupnya
- 2 siung sjalot (bawang merah besar)
- 2 siung bawang putih
Caranya :
- Tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukan tahu gorengnya dan telor rebusnya
- Tambahkan air dan santan, lalu masak dengan api kecil supaya santannya jangan pecah.
- Jika airnya sudah menyusut, masukan garam dan penyedap dan gula secukupnya. Angkat dan siap sajikan