Inget bubur pacar cina, jadi inget zaman SD dulu, rasanya enak dan nggak pernah bosen. Ternyata bikinnya gampang banget, ini gue searching dari internet juga sih cara buatnya. Gara-gara Jenny yang tiba-tiba ngidam Bubur Pacar Cina.
Bahan :
- 100 gr tepung beras sedikit garam
- 250 ml susu
- 100 gr biji delima rebus atau beli yang sudah masak
- 100 gr gula merah
- 2 tetes Essense Pandan
- Garam secukupnya
- Air Santan secukupnya
- Air 100 ml
Cara membuat :
- Cairkan tepung beras dengan 50 ml susu yang telah diberi essense pandan, aduk rata.
- Rebus sisa susu yang 200 ml, beri sedikit garam. Setelah mendidih, masukkan cairan tepung beras, aduk terus dengen sendok kayu hingga mengental, angkat. Tuang dalam wadah.
- Rebus gula merah dengan 100 ml air, lalu saring.
- Siram biji delima yang sudah direbus, ke atas bubur sumsum yang sudah dingin,
- Tambahkan air gula merah terakhir santan, bisa dicampur es batu.