Bahannya :
- 3 ekor Ikan Mackerel Segar
- 10 buah cabe keriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat segar
- 2 lbr daun jeruk
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara mengolahnya :
- Bersihkan ikan mackerel lalu potong bagi tiga setiap ikannya.
- Goreng Ikan mackerel sampai garing, lalu tiriskan
- Haluskan bahan sambalnya, yaitu cabe, tomat dan bawang, lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang
- Setelah sambal matang, masukan gorengan ikan mackerel aduk sampai merata dengan sambalnya, lalu angkagt dan siap untuk disajikan bersama nasi panas...