Hari minggu kemaren dikasih singkong sama tetangga lumayan banyak, jadi kepikiran buat bikin Timus ini deh, bahan lain selain singkong juga pas ada, tinngal nyari daun pisang nya aja (dan di tugaskanlah si Mba di rumah buat cari daun pisang)
yuk di coba yuk...
Bahan-bahan
1. 1 kg singkong, kupas kemudian parut
2. 1/2 kelapa, parut
3. 2 blok gula merah (kalo mau lebih manis bisa di tambahkan)
4. Daun pisang untuk membungkus
Cara Bikin
1.Campur semua bahan di dalam wadah, aduk hingga rata
2.Masukan ke dalam daun pisang, padatkan, bungkus
lakukan hingga semua adonan habis
Kukus selama kurang lebih 30 menit / sampai matang
Saus Gula Merah
1. 4 blok gula merah
2. 1 sdm maezena (larutkan dengan sedikit air)
3. Daun pandan
4. Sedikit air
Cara Buat
Campur kan semua bahan, masak hingga mendidih,angkat dan saring
Sajikan Timus dengan Saus Gula merah atau pun di makan langsung di tambah secangkir Teh Hangat...
Selamat mencoba